HOT ! フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル

フランスのパン技術詳論 レイモン カルベル (著), 清水 弘煕 (翻訳)1985年10月30日第１刷発行[目次] 第1部 原材料編 　第2部 パン製造編① 　第３部 パン製造編② 第4部 特殊パン類と加糖パン類詳細は写真6-13・・・・40年以上前の本です。本の状態は写真の通り良くありません。カバーの端に痛み、汚れ。本体の小口に汚れ、やけ（写真16-18)耳折数か所（写真19）中扉など若干のシミやうっすら汚れのあるページもあります。ページはだいたい写真20のような感じですので、お読みになる上では問題はないと思います。状態がよくないので価格はかなりおさえてあります。値引き交渉は避けていただけるとありがたいです。大変失礼とは存じますが、すり替えなどを避けるため、返品はお受けしません。ご購入前に十分にご検討ください。質問などございましたらお気軽にお寄せください。発送の関係で佐川急便/日本郵便⇌佐川急便/日本郵便に変更する場合があります。いずれも匿名配送です。予めご了承ください26B26。Blue Ocean様　 『エッセンシャルオイル　デスクレファレンス』。エギング　アオリイカ　薩摩烏賊餌木考（発行日）1978年　 餌木の研究内容。趣味・スポーツ・実用 The Golden Liner。今井科学　キャラクタープラモ全集　1959～1969　伊藤秀明　学研　プラモデル。ラパラ解体新書バイブル貴重本。レイルロード 車両アルバム.23 阪急2200。1344 図解 自動車のテクノロジー２ 両角岳彦 編著 モーターファン 別冊 三。安西水丸20冊セット。やきとりテクニック。デアゴスティーニ　ガンダムモビルスーツバイブル　複数号バラ売り可。【初版】よむタイツ palette よむ　あまつ様　コラボ写真集。羽生結弦写真集 Tai スペシャルBOX入り